المكونات  سمان محشي رز وطبق مكرونه وخضار مشكل سوتيه ومراكب باذنجان بلحمه والشامل [ طريقه تدبيله عباره عن بصل ناعم جداا بشر برتقال وعصيره [ والتوابل قرنفل ويلثون نجوم فلفل اسود بشر جوزة الطيب ويترك نصف ساعه ثم  تحشيه بالرز الأبيض
